Kurban satın alırken nelere dikkat edilmelidir?
Kurbanlık satın alırken nelere dikkat edilmelidir? Hayvanların kesilmeden önce muayenesi etlerin insan gıdası olarak tüketiminin uygunluğunu saptamak amacıyla ... Yazının Devamı
Kurban derileri
Kurban derilerinin korunması ve depolanması nasıl yapılır? Özellikle kurban bayramında yapılan kesimler çok fazla olduğundan ve genellikle kesimin ehliyetsiz ... Yazının Devamı
Kurban etlerinin muhafazası
Kurban etlerinin olgunlaşması ve muhafazası Kurban etleri, parçalar halinde temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde (14 C° ... Yazının Devamı
Kurban keserken nelere dikkat edilmelidir?
Kurban keserken aşağıdaki konulara dikkat edilmelidir: • Usulüne göre bir kesim yapmış olmak için hayvanın yemek ve nefes borularıyla, iki ... Yazının Devamı