Yiyeceklerde artan koruyucu ve katkı maddeleri kullanımı konusunda anne ve babalar çok dikkat etmeli. Günümüzde çocukların süt, yumurta, polen gibi klasik alerjilerin yanında cips, salam, sucuk, hazır çorba gibi yiyeceklerde bulunan katkı maddelerine karşı da alerjik tepki vermekte.

Anne babaların çocuklarının yedikleri konusunda bilinçli davranmaları, insanların polen ve bahar alerjilerinin yanında cips, hazır çorba, konserveler, salam ve sucuk gibi yiyeceklerde kullanılan monosodyum glutamat (MSG) gibi katkı maddelerine de alerjik tepki verdiğini belirtmek isterim.

• Paylaş