Dengeli beslenme alışkanlığının çocukluktan başlayarak geliştiğini ve bunun beslenmeye göre kişiyi olumlu veya olumsuz etkilediğini unutmamak gerekir. Özellikle  ilkokul dönemindeki çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimleri için tüm öğünlerini doğru bir şekilde hazırlanması gerekir.  Bunun için de öğrenciler için hazırlanan beslenme çantası çok önemlidir.  Teneffüs aralarında kantinlerden alınan abur cuburlar yerine çocukları beslenme çantasındaki sağlıklı besinlere yönlendirmek çok daha önemlidir. Okul idarecileri ve sınıf öğretmenlerinin de çocukları evden yiyecek getirmek konusunda yönlendirmesi yararlı olacaktır.

BESLENME ÇANTASI NASIL HAZIRLANMALI?
Sağlıklı gelişme için öğrencilere hazırlanacak beslenme çantasında olması gerekenleri şu şekilde sıralayabiliriz.
Beslenme çantası hazırlarken en çok neye dikkat edilmeli sorusunun ilk yanıtı, gıdaların korunması ve hijyendir. Gıdalar çabuk bozulur, örneğin et ve balık ürünlerinin dayanma süresi 1-2 saattir. Üstelik sadece bu ürünler değil, saatler boyunca bekleyen pek çok yiyecek bakteri üretmeye başlar. Bunun önüne geçmenin yolu ise uygun saklama kaplarını tercih etmektir. Gıda mevzuatına uygun malzemeden yapılan, hava geçirmeyen, sıvı sızdırmayan kaplar tercih edilmelidir. Ürün olarak süt, peynir ve yoğurt gibi önemli süt ürünlerinin beslenme çantalarında mutlaka yer almalıdır. Beslenme çantasında olmazsa olmazlardan bir diğeri ise meyve ve sebzelerdir. Taze meyve ve sebzeler günlük vitamin ve mineral ihtiyaçlarının karşılanmasına yardımcı olur. Ancak meyvelerin tek parça halinde dilimlenmemiş ve kabukları soyulmamış olarak beslenme çantasına eklenmesi oldukça önemlidir. Kuru meyveler, fındık, badem, ceviz, ev yapımı börekler ve kekler beslenme çantasına konulabilir. Beyaz peynir veya kaşar peyniriyle hazırlanmış ve içine domates, biber, marul, maydanoz, salatalık eklenmiş sandviçler, kepekli veya tam buğday ekmeği tercih edildiğinde tokluk hissi de daha uzun süre devam ettirecek bir tercih olacaktır. Doyurucu ve atıştırmalık gıdaların yanı sıra çocukların suya ihtiyaç duydukları anda hemen tüketebilmeleri ve su içme alışkanlığı edinmeleri için mutlaka beslenme çantalarında suyun bulundurulması gerekir.

• Paylaş